Tarhana Nedir, Nasıl Hazırlanır? Geleneksel Anadolu Lezzeti
Yazın bereketini kışa taşıyan geleneksel tarhana nedir, nasıl yapılır? Katkısız, el emeğiyle hazırlanan Sunadan tarhanasının hikayesi.
Biz Kimiz
Merhaba, ben Suna Altıntop. Aydın Nazilli'de, kendi bahçemde, el emeğimle katkısız geleneksel ürünler üretiyorum.
Her şey bir balkabağıyla başladı. Bahçemizde o kadar balkabağı vardı ki "bunları nasıl değerlendirelim?" dedik ve ilk reçelimizi yaptık. O günden bugüne 7 yıldır, fabrikadan değil, kendi ellerimden sofralarınıza ulaşıyorum.
Reçelinden turşusuna, acukasından tarhana ve erişteye kadar her ürünü geleneksel yöntemlerle, katkısız olarak hazırlıyorum. Nazilli'nin bereketini sizlere taşımak en büyük sevincim. 🌿


